anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.76「クロックマダム」

anan連載第76回目 掲載いたしました

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.76は、ちょっとおしゃれな朝食メニューをご紹介します! お気に入りのパンにハムと市販のホワイトソース、チーズを使って作る ”クロックマダム”! 目玉焼きを乗せてちょっとリッチでおしゃれな朝食またはブランチとしていかがでしょうか。手軽に手に入る食材で簡単に作れちゃうからうれしいメニュー。朝からリッチなメニューで彼をびっくりさせちゃいましょう♪heart06.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.74「春キャベツとアサリの酒蒸し」

anan連載第74回目 掲載いたしました

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.74は、春に旬を迎えるアサリと春キャベツを使ってあさりの酒蒸しをご紹介します♪ とっても簡単だけどアサリの出汁で上品な和食の一品ができちゃいます。アサリに甘くて柔らかい春キャベツを加えて春を感じてみてはいかがでしょうかheart06.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.70「カプレーゼ」

anan連載第70回目 掲載いたしました

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.70は、チーズの日(11/11)にちなんで、チーズを使った超お手軽&なのに超オシャレなイタリアン定番サラダの「カプレーゼ」をご紹介していますheart06.gif

チーズはカルシウムもたんぱく質もたっぷりのとても栄養価の高い食品。トマトと合わせることで、栄養も見た目もリッチで、オシャレな前菜に仕上がります。洋食メニューのお供に、是非一度作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.68「キノコと海老のアヒージョ」

anan連載第68回目 掲載いたしました

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.68は、前回に続いて、キノコをたっぷり使った、バルでも大人気の定番料理「キノコと海老のアヒージョ」をご紹介していますheart06.gif

食物繊維がたっぷりでうれしいキノコですが、そんなキノコの西洋代表、マッシュルームを使ったアヒージョは、オシャレ男女にも大人気の一品。実はオイルで煮込むだけでお家でも手軽に作れるので、是非一度作ってみてはいかがでしょうか。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.67「カチャトーラ」

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【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.67は、秋の味覚”キノコ”をふんだんに使った、イタリアの家庭料理、「カチャトーラ」をご紹介していますheart06.gif

食物繊維がとても豊富なキノコ。食物繊維は栄養にならないから不要という説もカコにありましたが、今では腸内環境を整えるのに非常に大事な要素だということで見直されていますね。エリンギ・しめじ・マイタケといったいろいろなキノコをたっぷり使って、鶏肉と一緒にトマトで煮込むだけの簡単オシャレ料理。是非作ってみてくださいhiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.65「秋鮭の南蛮漬け」

anan連載第65回目 掲載いたしました

anan連載、第65回目を掲載させていただきました。

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.65は、夏の暑さに疲れた体に優しい小鉢、「秋鮭の南蛮漬け」をご紹介していますheart06.gif

旬のピーマンと旬の秋鮭をつかったまさに今が旬の一品。鮭をたくさん使っているので、小鉢としてはボリューム感も楽しめます。メインディッシュが寂しいときにも和食のおともに大活躍まちがいなしhiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.64「カボチャのそぼろあん」

anan連載第64回目 掲載いたしました

anan連載、第64回目を掲載させていただきました。

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.64は、煮ものと見せかけてちょっと違う、「カボチャのそぼろあん」をご紹介していますheart06.gif

ビタミンとミネラルが豊富なかぼちゃは栄養満点。ひき肉も加えているので、しっかり食べごたえもあるサイドディッシュです。和食のおともに是非作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.61「タコ飯」

anan連載第61回目 掲載いたしました

anan連載、第61回目を掲載させていただきました。

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.61は、ごはんがもりもりすすむ炊き込みごはん、「タコ飯」をご紹介していますheart06.gif

通年出回っているタコですが、タコの旬は2回あり、ミズダコは夏が旬で、マダコは夏と冬に旬を迎えます。

高タンパクで低カロリーでうれしいタコをとお出汁を使ったシンプルな炊き込みごはん。ネギの風味もたまりません。
熱い夏でもモリモリごはんが進みます。是非作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.60「パッションフルーツのムース」

anan連載第60回目 掲載いたしました

anan連載、第60回目を掲載させていただきました。

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.60は、すっぱさが癖になるパッションフルーツを使ったオシャレなムースをご紹介していますheart06.gif

関東にお住まいの方には馴染みが薄いかもしれませんが、鹿児島や沖縄など南国ではポピュラーなフルーツ、パッションフルーツ。種ごと食べるすこし変わったフルーツです。もちろんそのまま食べたり、ヨーグルトと混ぜたりしてもとても美味しいですが、今回はおしゃれなムースに仕立てました。
パッションフルーツの酸味とメレンゲの甘味に、プチプチの触感が加わってなんとも不思議なおいしさのスウィーツに!是非作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.58「マンゴープリン」

anan連載第58回目 掲載いたしました

anan連載、第58回目を掲載させていただきました。

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.58は、甘くておいしい夏のフルーツ、マンゴーを使った「マンゴープリン」をご紹介していますheart06.gif

輸入物のマンゴーは冬でも見られますが、やはりおいしいのは国産マンゴー。スーパーなどでみられるのは6-8月ごろと、意外と時期が短いので、旬の季節に楽しみたいものです。
マンゴーはもちろんそのままいただいたもフルーティでおいしいですが、今回はひと手間加えるだけで簡単おしゃれなマンゴープリンに仕上げました。マンゴーとプリンの両方を楽しめるスイーツ、是非作ってみてください。hiyoko.gif

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