anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.51「菜の花の白和え」

anan連載第51回目 掲載いたしました

anan連載、第51回目を掲載させていただきました。

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.51は、そろそろ春の足音がということで、春の野菜「菜の花」を使った「菜の花の白和え」をご紹介していますheart06.gif

ニンジンや玉ねぎなどは、もはや一年中手に入るようになりましたが、やはり旬には旬の食べ物はあります。菜の花は春先になるとスーパーにで見かけることが多くなると思います。そんな菜の花を使った小鉢ですが、豆腐もつかっているのでたんぱく質も補える、小鉢とはいえバランスのとれた一皿となっています。
菜の花の苦みと練りごまの甘味が相まって、箸休めにはピッタリとの一皿。是非作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.50「イチゴ大福」

anan連載第50回目 掲載いたしました

anan連載、第50回記念、掲載いたしました!50回目まで来ました!今後ともよろしくお願いいたします!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.50は、前回の道明寺に続く、お手軽和菓子!旬のイチゴを使った「イチゴ大福」をご紹介していますheart06.gif

スイーツにフルーツ代表ともいえるイチゴ、今の時期が一番旬ですね。ショートケーキを筆頭に洋菓子に使われるイメージが強いイチゴですが、イチゴの和菓子といえば、イチゴ大福が思い出されます。フレッシュなイチゴを使って自分でつくれば、フレッシュなイチゴ大福が味わえます。
今回も前回と同じくレンジを使って簡単に作れるレシピをご紹介しているので、是非旬のイチゴを手にして作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.49「関西風桜餅」

anan連載第49回目 掲載いたしました

anan連載、第49弾掲載いたしました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.49は、春の節句にいただきたい、桜餅。今回は、関西風でご紹介していますheart06.gif

3/3はひな祭り、和のスイーツをいただきたいところです。桜餅には関西風と関東風がありますが、今回は「道明寺粉」を使った関西風をご紹介しています。桜を添えて春を感じつつ、春の節句お祝いに是非作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.48「豆腐ハンバーグ」

anan連載第48回目 掲載いたしました

anan連載、第48弾掲載いたしました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.48は、ヘルシーで食べごたえたっぷりの和食メニュー『豆腐ハンバーグ』をご紹介していますheart06.gif

みんな大好きなハンバーグ、お肉たっぷりもいいけど、豆腐を使ってヘルシーに仕上げる豆腐ハンバーグは女性にもうれしいメインディッシュ。旬のレンコンは栄養価も高く、シャキシャキの食感がハンバーグにも超グッド。是非作ってみてください。hiyoko.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.47「カフェ・ガトーショコラ」

anan連載第47回目 掲載いたしました

anan連載、第47弾掲載させていただきました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.47は、バレンタイン直前!『カフェ・ガトーショコラ』をご紹介していますheart06.gif

近年、スーパーフードとしても注目されている”カカオ”! カカオといえば、カカオニブやカカオパウダーなど、さまざまな注目食材がありますが、一番身近な食材と言えばやはりチョコレートですね。ちょっぴり大人でリッチな味わい、バレンタインにぜひ作ってみてはいかがでしょうかhiyoko.gif

是非つくってみてくださいheart05.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.46「彩り鶏ロール」

anan連載第46回目 掲載いたしました

anan連載、第46弾掲載させていただきました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.46は、人参、インゲン、ゴボウを合わせて彩りよく仕上げた『彩り鶏ロール』をご紹介していますheart06.gif

いつでも手に入り、栄養豊富なニンジンですが、冬ニンジンはこの時期が旬なのでよりおいしくいただくことができます。お肉と野菜のバランスがよく、出汁の味が効いて美味しく食べごたえもあるおかず。お弁当やおせちにも合わせられます。是非つくってみてくださいheart05.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.45「一六タルト風あんこロール」

anan連載第45回目 掲載いたしました

anan連載、第45弾掲載させていただきました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.45は、四国名物、一六タルトふうのスイーツ、『一六タルト風あんこロール』をご紹介していますheart06.gif

四国のおみやげに、一六タルトをいただいたことがあるかたは多いかもしれません。今回は、そんな一六タルト風の和のタルトを自宅で簡単につくれるレシピをご紹介しています。本場の一六タルトと同じく、柚子の香りをきかせた優しいスイーツ。自分でつくったらおいしさもひとしお。是非つくってみてくださいheart05.gif

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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.43「りんごきんとん」vol.44「彩り野菜の伊達巻」

anan連載第43&44回目はお正月メニュー!

anan連載、第43&44弾を掲載させていただきました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.43、44は、前回の『紅白なます』に引き続いて、お正月メニュー2品ご紹介しています。『りんごきんとん』と『伊達巻』ですheart06.gif

おかずにもデザートにもなりそうなリンゴきんとんは栗きんとんのりんご版。冬はリンゴが美味しい季節ですね。もう一品の伊達巻はおせちの代表メニュー。シンプルな卵だけのだて巻きもいいですが、野菜をたっぷりいれて、ちょっと彩り豊かで栄養もたっぷりにアレンジしてみました。おせち料理に是非作ってみてくださいheart05.gif

今回のレシピはこちらこちらです。
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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.42「柿とカブの紅白なます」

anan連載第42回目 掲載いたしました

anan連載、第42弾掲載させていただきました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.42は、秋~冬が旬の柿をつかって作る『紅白なます』をご紹介していますheart06.gif

柿はそのまま食べてももちろんおいしいフルーツですが、おかず利用もできます。今回ご紹介している「なます」はかぶと合わせてサッパリとした味わいで、和食の箸休めにもピッタリですし、お正月のおせちに添えてもいいですね。もうすぐ冬休み、お正月前に一度作ってみてはいかがでしょうかheart05.gif

今回のレシピはこちらkaki_gobouchacom


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anan連載【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.41「チョコレートガナッシュのダコワーズ」

anan連載第41回目 掲載いたしました

anan連載、第41弾掲載させていただきました!

【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.41はかわいいスイーツ、アーモンドを使って作る『チョコレートガナッシュのダコワーズ』をご紹介していますheart06.gif

女子の皆さんはご存じかもしれませんが、アーモンドは美容食材としても有名ですね。小麦をつかったパンやケーキにくらべて、アーモンドプードルを使えば、スイーツでもヘルシーにいただけるかも!?これからのパーティーシーズンにもかわいくてピッタリなスイーツ、是非つくってみてくださいheart05.gif

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