投稿者「SHINO」のアーカイブ

お気に入りのバームクーヘン、新宿伊勢丹にあるホレンディッシェ･カカオシュトゥーベこちらのバームクーヘンはベーキングパウダーも使わず完全無添加とのことで、生地がしっとり上品な甘さで美味しですね～ここ、バームクーヘンの中では … 続きを読む →

こんにちは先日は東京で初雪があったりと、寒い日が続いてますね ここはひとつ、体の温まるお料理を食べて寒い冬を乗り切りましょう さて2月のお料理教室のご案内です 2月は寒い冬にぴったりの体温まる韓国料理です 【2月のメニュ … 続きを読む →

赤坂に寄ったついでに久々にしろたえのケーキを購入平日の昼間にも関わらず、相変わらず店内は込み合ってました しろたえと言えばレアチーズが有名ですが、私はシュークリームの方が好きなんです小ぶりなシュークリームにはたっぷりのカ … 続きを読む →

2012年も残すところあと数日になりましたね 本格的に寒くなってきましたが、風邪をひかないよう、たくさん食べて忙しい年末年始を乗り切りましょう さて、来月のお料理教室のご案内です 【1月のメニュー】 「バレンタインの季節 … 続きを読む →

家族で『銀座うかい亭』に食事に出かけました今回は初！ベビーと一緒の食事ということで個室を予約。食事が運ばれてくるもんと思いきや、個室に鉄板がセットされていて目の前で焼いてくれました食事中に暴れないかドキドキもんでしたがず … 続きを読む →

空也と言えば最中が有名ですが、期間限定の「空也餅」も美味しいということで、またまた予約して買ってみました～11月と1月後半から2月上旬のわずか冬の２ヶ月だけ登場するそうで空也餅は夏目漱石の『吾輩は猫である』にも登場するら … 続きを読む →

11月に入って大分寒くなってきましたね さて、お休みをいただいてましたお料理教室ですが、来月より再開いたします 年末ということで今年もお正月メニューを作っていきたいと思います 【今月のメニュー】 「teppanお正月メニ … 続きを読む →

最近お気に入りのパン屋さん築地にある折峰ＢＡＫＥＲＳ 聖路加国際病院のすぐ近くにありますお店は見落として通り過ぎてしまうくらい小さなお店です外観が緑で思わず入りたくなるおしゃれな感じのパン屋さんです 店内には小ぶりのかわ … 続きを読む →

もうすぐハロウィンということでハロウィンにちなんでかぼちゃを使ったお菓子を作りました 今回は北海道産の栗かぼちゃで作ったかぼちゃのロールケーキ クリームは最近お気に入りの豆乳で作ったチョコカスタード ★豆乳だけど卵黄でこ … 続きを読む →

銀座に行ったついでに久々に空也の最中を購入 かなりご無沙汰の空也の最中予約して買いに行きました こちらの最中は予約しないと買えない最中皮がぱりっと香ばしく、餡は甘すぎず上品な味わいもちろん保存料・添加物は無添加小ぶりなの … 続きを読む →