投稿者「SHINO」のアーカイブ

石垣島のラー油♪

沖縄よりラー油をお取り寄せ母に送ってもらったのですがあのペンギン食堂の石垣島ラー油ですいまだに人気で地元沖縄でも買うのは大変なようですこのラー油、ニンニクや山椒、沖縄の島唐辛子などが入っててくせになるような美味しさですサ … 続きを読む

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めんべい★

最近我が家に常備されているおせんべいです銀座に立ち寄った際に九州のアンテナショップでたまたま見つけて買った「めんべい」 これがなかなか美味しいんですくせになっちゃう味なので今回リピートで大箱を購入 この「めんべい」ですが … 続きを読む

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焼肉@home

今日はお家で焼き肉涼しくなって過ごしやすい季節になったので窓を全開にして焼き肉ですお肉は鹿児島県産や山形県産の和牛カルビやロースなどなどかぼちゃやさつまいも、れんこんなどのたくさんのお野菜といただきました 味付けはお塩と … 続きを読む

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日本なし★

友人から梨をいただきました九州出身の友人で、今回いただいたのは熊本県産の梨かなり大きくてずっしりと重いちょうど今が旬の梨ですね ちなみに美味しい梨の見分け方は、形がよく果皮に張りがあり、同じ大きさなら重みがあるもので、皮 … 続きを読む

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かぼちゃのシフォンケーキ★

急に寒くなって秋の気配秋は根菜類が美味しい季節ですさつまいもやかぼちゃなど、美味しいものがいっぱい 今日は秋なのでかぼちゃを使ったスイーツを作りました蒸したかぼちゃを裏ごしてシフォンケーキにローストしたくるみも混ぜ込み焼 … 続きを読む

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おはぎ★

今日はお仕事で上野に立ち寄ったのでおはぎをお土産に買いましたちょうどお彼岸なのでおはぎな気分だったので 今回おはぎを購入したのは「むしやしない処 仁々木」という和菓子屋さん秋なので栗あんのおはぎと粟をこしあんでくるんだお … 続きを読む

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金子半之助@日本橋 ボリューム満点の天丼

今日は日本橋で東京駅付近で用事があったので、お散歩がてら歩いて日本橋へ前から気になっていた天丼を食べに行くことに金子半之助の天丼です夕方の5時ごろだったのでそこまで並ばずに入れました メニューは天丼のみでお味噌汁は別注文 … 続きを読む

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9月の教室★

9月になりましたがまだまだ暑いですねでも今年は昨年ほど厳しい暑さではなかったかもー早く涼しくならないかなー さて、9月の教室は和食メニューです和食の定番、筑前煮や旬の秋刀魚を使ったつみれ汁を作りますもちろんちゃんと一番だ … 続きを読む

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【レシピ載せてます】シークァーサーのココアロール♪

実家からたくさんシシークァーサーが届いたのでシークァーサーでロールケーキを作りましたシークァーサー果汁を生クリームと合わせてシークァーサークリームを作り、ココアの生地でくるくる巻きましたさわやかなクリームがココアと合う~ … 続きを読む

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シークァーサーとはちみつ♪

実家の母からたくさんのシークァーサーと沖縄産はちみつが届きましたシークァーサービタミンたっぷりでうれしー焼き魚はもちろん、サラダのドレッシングにしたり、ヨーグルトにかけても美味しいです今回は早速シークァーサーを使ってロー … 続きを読む

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