投稿者「SHINO」のアーカイブ

今日はちょっと最近めでたいことがあったのでケーキを作りましたー。サワーロールケーキ生地はコーヒースポンジにして、クリームは生クリームを一晩水切りしたヨーグルトを混ぜてさわやかなクリームにおいしー

今日は恵比寿のフレンチ「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」でだんな様とランチ 人気店でなかなか予約が取れないお店 女性客ばかりでざわざわしてましたが接客はちゃんとしてましたー で、お味はというと、まぁまぁって感じかなぁー で … 続きを読む →

今日は久々にタルトを作りました♪ここ最近急に暑くなってバテ気味なので、ビタミン補給でオレンジをたっぷり使ったオレンジタルトアーモンドプードルでアーモンドクリーム生地を作り一緒に焼き込みましたお味はなかなか上々この季節にぴ … 続きを読む →

今日はぽかぽか陽気♪ごぼう茶作り日和だったので朝からごぼう茶作りをしました～ で、引き続きいちごタルト作りへいちごがたくさんあったので、たっぷり入れて焼きこみました焼き立ては甘くていい香り早く食べたいよ～次は何焼こうかな … 続きを読む →

おいしいりんごをGETしたのでりんごを使ったお菓子を作ることに…。結局、だんな様のリクエストによりマドレーヌを作りましたーりんごをまるまる1個使ってきび砂糖で優しい甘さに 最後にクランブルを散らして焼いてみましたりんごが … 続きを読む →

またまたシフォンケーキチョコが食べたくなってガトーショコラと迷い、チョコレートシフォンを作ることにチョコレートなのでいつもより卵白を多めにしてみましたー。 レシピはこちら　↓　↓ ちょこちょこシフォン ≪材料≫直径17c … 続きを読む →