あついですね。あついですね。あついですね
さて、大変ご無沙汰しております
ananの連載を毎週投稿させていただいておりますが、今回は久々の！料理教室のご案内です
まだまだ続く猛暑を吹き飛ばす！アジアンメニューです
９月のメニュー
「暑さを吹き飛ばす本格タイカレーfeat.グリーン
」
夏真っただ中、今年の夏は本当に暑いですね。残暑も厳しそうです。そんな暑い夏は辛い物で決まり！HOTなタイ料理で猛暑を乗り切りましょう
■グリーンカレー
タイ料理と言えば、定番中の定番、グリーンカレーココナッツミルクと「バイマクルー（こぶみかんの葉）」で、手軽に本格的な味わいに仕上げます！
■トードマンクン
「トードマンクン」とはタイ風海老のすり身揚げ
パクチーの香りが海老と合わさって、南国らしい前菜が完成！手作りスイートチリソースでいただきます
■にんじんのソムタム
通常青パパイヤで作るソムタムですが、手に入りやすい人参でアレンジ。粗く砕いたピーナッツとにんじんのシャッキっとした食感がくせになります
■マンゴープリン
南国フルーツ、マンゴーを使ったスイーツ
ココナッツミルクとたっぷりのクリームを合わせてクリーミーなマンゴープリンに仕上げます
※仕入の状況による一部材料の変更の可能性はご了承くださいませ
詳細はこちらよりご確認ください
今月も皆さまのご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願いします
