今日はひさびさに暖かかったですね
もうすぐ3月！春の訪れを嬉しく感じる今日この頃
さて、3月の料理教室のご案内です
3月は基本の和食です
３月のメニュー
「ブリブリ和定食」
2月は関東でもしっかりと雪が降りましたね。2度も！！
まだまだ寒い日は続いておりますが、3月は、日本人としてはホッと心が落ち着く和定食メニューをご紹介します
■豆ごはん
グリーンピースを使った、シンプルな豆ご飯。ほんのり効いた塩味で、どんな料理とも一緒にいただけるベストフレンド
■ブリの照り焼き
甘辛いタレが食欲を誘うブリの照り焼き。覚えておきたい魚料理の定番
男性にも好まれる一品ですね
■あんかけ茶碗蒸し
こちらも和食の定番、茶碗蒸し！あんかけタイプで仕上げるので 熱々でいただけるのと、見た目もリッチに仕上がりますね
■しじみ汁
必須アミノ産がたっぷり含まれた、美肌効果もあるしじみ。赤出汁を合わせて魚料理にぴったり合います
■関東風桜餅
長命寺とも呼ばれる関東風桜餅。道明寺の関西風桜餅とは違って、小麦粉を使いクレープ状のお餅であんを巻いて仕上げます
まさに春を感じられるスウィーツです
※仕入の状況による一部材料の変更の可能性はご了承くださいませ
詳細はこちらよりご確認ください
来月も皆さまのご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願いします
