【レシピ載せてます】宇治抹茶をもちいた本格抹茶ロール☆

今日はお抹茶でロールケーキを作りました
この抹茶ロール、茶道用の高めのお抹茶を使用していて、抹茶の味が香り高くて渋みもなく美味しいんです
抹茶だけでこんなに違うんだーって思っちゃうぐらい
京都宇治のお抹茶を使ったのですが、お菓子に使っても鮮やかな緑色が表現できて、ちょっと高級感のある和スイーツを自宅でも作れちゃいます。

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製菓用でなく、お茶屋さんの抹茶を使うだけでお味も格別に仕上がりますね