今朝は焼き立てのパンの香りでめざめましたー
ホシノ天然酵母を使ったレーズンとくるみの食パンですこちらもまたホームベーカリーで焼いちゃいました
くるみは予めオーブンでローストしたものを混ぜ込んでいます
ふわふわ食パンで朝から食べ過ぎちゃいそうです
くるみは予めローストしたものを混ぜ込んでいます
レシピはこちら ↓↓↓
レーズンとくるみの食パン
≪材料≫
・強力粉（春よ恋を使ってます） 250g
・ホシノ天然酵母種 25g ※
・きび砂糖 15g
・水 120g
・生クリーム 30g
・バター10g
・塩 4g
(後入れ具材）
・レーズン 30g ※
・くるみ 25g
≪作り方≫
①ホームベーカリーに生種、きび砂糖、水、生クリームを入れ軽く混ぜ合わせる。
②強力粉を入れ、その上にバターと塩を入れる。
③レーズンとくるみは具材BOXにセットし、天然酵母食パンコースでスタート！！
※イーストで作る場合は生種の代わりにイースト2.5gで作れます
※くるみは予め160度に熱したオーブンで12分程ロースト
