「料理教室」カテゴリーアーカイブ

昨日教室に来ていただいたご新規さんですが、おひとりはなんと私と同じ沖縄ご出身とのことで、沖縄トークに花を咲かすことができました～。素敵なご縁です 今回はお友達とご参加いただきましたが、二人ともびっくりするほどおきれい！！ … 続きを読む →

さてさて、2月の教室メニューをアップしました まだまだ寒い日が続きますが今月は春の食材を使ったイタリアンメニューをご紹介いたします 【今月のメニュー】 「フォカッチャと なんちゃってイタリアン」 もちもちフォカッチャと一 … 続きを読む →

今月の料理教室には、フリーアナウンサーのあかりんとあいちぃが遊びにきてくれましたー 二人ともとぉっっってもキュートエプロン姿に癒されました さて、そんなあいちぃ、辛いものが苦手だというのですがなんと今月は韓国料理 コチュ … 続きを読む →

大久保に行ってきました今月のお料理教室が韓国メニューということもあり市場調査を兼ねて大久保へ 大久保へ行くのは4～5年ぶりですが、かなりソウルな感じでにぎわっててびっくり 寒いなか屋台の前でホットク食べてる女の子たちがい … 続きを読む →

あけましておめでとうございます 今年の元旦は沖縄の実家から母と姉が遊びに来てたので一緒にわいわいおせち作りをしました～ さてさて、1月のメニューをUPしました 1月は寒い冬にぴったりの韓国メニューをご紹介したいと思います … 続きを読む →

12月の教室のメニューUPしました 今月はお正月に向けておせちメニューをご紹介したいと思います 詳細は以下ですー 【今月のメニュー】 「21st century お正月メニュー」 がっつりおせちではなく、おうちでお正月気 … 続きを読む →

11月の教室のメニューUPしました 今月はクリスマスに向けておもてなしメニューをご紹介したいと思います 詳細は以下ですー 【今月のメニュー】 「クリスマスのおもてなしメニュー」 寒い冬にぴったりのビーフシチューや、手軽に … 続きを読む →

10月のお料理教室は中華 大葉をたっぷり使った餃子やバンバンジー、黒酢の酸辣湯や豆乳で濃厚杏仁豆腐を作りましたぁ石垣島のラー油もちょこちょこ登場して美味しい中華が完成 みんなでわいわい餃子を包んだりと楽しい教室でしたぁ餃 … 続きを読む →

沖縄よりラー油をお取り寄せ母に送ってもらったのですがあのペンギン食堂の石垣島ラー油ですいまだに人気で地元沖縄でも買うのは大変なようですこのラー油、ニンニクや山椒、沖縄の島唐辛子などが入っててくせになるような美味しさですサ … 続きを読む →

9月になりましたがまだまだ暑いですねでも今年は昨年ほど厳しい暑さではなかったかもー早く涼しくならないかなー さて、9月の教室は和食メニューです和食の定番、筑前煮や旬の秋刀魚を使ったつみれ汁を作りますもちろんちゃんと一番だ … 続きを読む →