「パン」カテゴリーアーカイブ

昼間は暑すぎて外に出れないので今日はお家にこもってクリームパン作り パン生地にはグラハム粉を混ぜて、ふんわり感とちょこっとだけざっくり感を合わせました～ クリームはとろとろが個人的に好きなので緩めのカスタードクリームを作 … 続きを読む →

ベーグルを焼きました今日はグラハム粉を使ったベーグル 捏ねる作業はホームベーカリーにまかせて、成形し30分発酵後、たっぷりのお湯で茹でて焼きあげました手作りベーグルはむっちりもちもちで美味し～ ⇒⇒⇒レシピはこちらから⇒ … 続きを読む →

先日作った桜餅の餡子がたくさん余ったので、あんパンにしてみましたーパンをこねつつ、あんパンの形を考えたところ、今回はうずまきあんパンと桜を形どったあんパンにしてみました うずまきのあんパンは初めて作ってみましたが、意外と … 続きを読む →