9月になりましたがまだまだ暑いですね
でも今年は昨年ほど厳しい暑さではなかったかもー
早く涼しくならないかなー
さて、9月の教室は和食メニューです
和食の定番、筑前煮や旬の秋刀魚を使ったつみれ汁を作ります
もちろんちゃんと一番だし、二番だしを取って、お魚は手開きします
ちなみにこちらの食器は今回使用した食器達です
沖縄から取り寄せた器ですー
ほとんどHANAさんという作家さんの食器ですが、どれも素敵で大好きです
人気で手に入れるのが結構大変なんです
来月の教室は中華を予定してます
近日中にスケジュールとメニューUpいたします
