暑さが少し落ち着き、先週は少し過ごしやすく感じましたね
まだまだ残暑は続くようですが秋が待ち遠しい今日この頃
さて次回の料理教室のご案内です
９月のメニュー
「残暑を乗り切る パワフル沖縄料理」
夏の厳しい暑さもひと段落！とはいえまだまだ気温の高い日は続くようですね。。ゴーヤー食べて残暑を乗り切りましょう
■タコライス
タコスの具をごはんに乗せた沖縄のB級グルメ、タコライス！ちょっぴりスパイシーに味付けしたタコミートとたっぷり野菜とチーズをトッピングしたヘルシータコライス
自家製サルサソースで仕上げます
■ゴーヤーチャンプルー
沖縄の家庭料理の定番中の定番、「ゴーヤーチャンプルー」
シンプルに味付けは塩をメインに仕上げます
島豆腐と合わせて
■アーサ汁
こちらも沖縄家庭料理の定番アーサ汁
ミネラルたっぷりのアーサの磯の香りが口の中で広がるあっさりしたスープです
■ジーマミ豆腐
生の落花生から作る手作りジーマミ豆腐
プルン＆モチモチ食感の素材の旨みを十分に味分ける1品です
■黒糖のブランマンジェ
沖縄黒糖で作るブランマンジェ
黒糖の上品な甘みとコクがたっぷりのブランマンジェ
※仕入の状況による一部材料の変更の可能性はご了承くださいませ
詳細はこちらよりご確認ください
来月も皆さまのご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願いします
