ムシムシじめじめした天気が続いてますね
カラッと晴れてすっきりした天気が待ち遠しい今日この頃
さて、そんな季節はぶっ飛ばせということで、次回のお料理教室のご案内です
（今回は7～8月にまたがっての開催です
）
７、８月のメニュー
「夏の、エスニックエキゾチックごはん」
梅雨が明ければいよいよ、真夏に突入、本格的に暑くなりますね
そんな暑い夏になぜか食べたくなるエキゾチックなインドネシア料理をご紹介します
■ナシゴレン
インドネシア料理の定番、ナシゴレン「ナシ」はごはん、「ゴレン」は焼く・炒めるという意味で、インドネシア風のチャーハンです
ちょっぴり甘辛くって食欲UP間違いナシのごはんです
■ガドガドサラダ
こちらもインドネシアの定番料理、「ガドガド」
季節の温野菜に甘辛いピーナッツソースをかけて食べるインドネシアのサラダ
ちなみに「ガドガド」とはごちゃまぜという意味だそう
■鶏肉のサテ
インドネシア風の焼き鳥、サテ・アヤム
ピーナッツバターを使ってご家庭でも手軽にサテが出来ちゃう
ちなみに「サテ」は串焼き、「アヤム」は鶏肉のことだそうです
ちょっとしたパーティーにも使えるハンディーフードです
■ソトアヤム
インドネシアのスープ、ソトアヤム
鶏肉と春雨をスパイス香るスープに合わせて
「ソト」はスープでこちらも「アヤム」は鶏肉ですねスパイスの香りで、食欲が落ちる夏にもぴったりのアジアンスープです
■グリーンスムージー
紫外線が気になる夏に飲みたい、グリーンスムージーをご紹介します小松菜とビタミンたっぷりの柑橘系のフルーツを合わせて、美肌効果UP
※仕入の状況による一部材料の変更の可能性はご了承くださいませ
詳細はこちらよりご確認ください
来月も皆さまのご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願いします
