沖縄の実家より、マンゴーが届きました
宮古島産の「キーツマンゴー」
キーツマンゴーとは幻のマンゴーとも言われてるほど、沖縄でも手に入りにくいマンゴー
国内で生産されているマンゴーの大半が「アップルマンゴー」で、沖縄で生産されているマンゴーの９５％を占めていますそれに対してキーツマンゴーは沖縄で５％しか生産されていないんです
そもそもアップルマンゴーに比べてキーツマンゴーを栽培している農家は極端に少ないので、沖縄以外にはほとんど流通しないとか
キーツマンゴーは皮の色が緑色で、とにかく大きい
重さが500g以上あって1玉1000gあるのもあったり
緑色の皮が黄色っぽくなった頃が食べごろですメロンのように追熟させてから食べると、甘みが濃厚で酸味もそこそこあり、アップルマンゴーとは違った美味しさがあります
こちらのキーツマンゴー、食べごろになるまで常温で追熟させて、食べる1時間前に冷蔵庫で冷やして召し上がると絶品です
こちらが食べられるのは8月中旬～9月上旬までなのでお早めに
