先日いただいたSWEETS
代々木上原の「アステリスク」のパウンドケーキ
ここは調布の名店「サロン・ド・スリジエ」のシェフパティシエを長年務められたパティシエのお店
数々のコンクール入賞歴を持つ実力派パティシエ
今回いただいたのはピスタチオペーストがたっぷり練り込まれたピスタチオのパウンドケーキと黒糖のパウンドケーキ
黒糖のパウンドケーキはトップにエスプレッソのアイシングが黒糖の香ばしさとエスプレッソの香りがマッチしてて美味でした
そしてこないだ広尾で見つけたかわいいお店を紹介しますドーナツ専門店「nico」
こちらは大豆ペーストや雑穀パウダーなどの素材を使用し、体に優しく、シンプルなドーナツ屋さんです
今回はプレーンとメープルナッツを購入いただいたドーナツはもっちりとした食感で油っこくなく、モリモリ食べれちゃう
甘さも程良く、素朴な感じでウマシでした～
